6月24日，在上海市青浦区举办的 “科技兴农 青新浦绘” 2025 年农业招商推介会上，一项具有里程碑意义的成果正式亮相——国内首份氢农业白皮书《中国氢农业发展报告 2025》发布。
此次发布活动由青浦区委与上海长三角氢能科技研究院院长张焰峰、南京农业大学教授兼博士生导师沈文彪共同完成，标志着青浦区氢农业已从技术示范阶段迈向产业雏形阶段，为全国零碳智慧农业发展提供了可资借鉴的 “青浦模式”。
氢能，作为实现 “双碳” 目标的关键支撑，近年来已广泛应用于交通、工业、建筑、电力等多个领域，如今在农业领域也展现出了独特的生物学效应和环保性，为农业带来诸多益处。
《中国氢农业发展报告 2025》的发布，正是顺应了这一绿色发展趋势，对氢能在农业领域的应用进行了全面且深入的梳理与展望。
氢能农业的主要应用场景
在植物生长与产量提升方面，氢能表现卓越。氢气可促进种子萌发，如冬黑麦种子在氢气作用下，发芽率显著提高；富氢水则能调节黄瓜苗根系发育，增强侧根生长能力，让植株扎根更稳、吸收养分能力更强。
实际案例中，富氢水稻种植面积已超 1000 亩，产量增幅达 10%。氢气处理土壤还能提高春小麦、油菜等作物的生长指数，“氢肥” 效应初显。同时，氢气通过调节抗氧化途径，提升了植物对干旱、盐碱、重金属等非生物胁迫的耐受性，有效缓解百草枯对紫花苜蓿的抑制，助力农作物在恶劣环境中顽强生长。
农产品保鲜与加工环节，氢能也大显身手。氢气处理可延缓猕猴桃成熟，减少自然衰老和微生物腐败，延长果蔬货架期，让新鲜的农产品能够更长时间地摆上消费者的餐桌。而且，氢气增强了植物对除草剂（如百草枯）的耐受性，降低了农药使用需求，既保障了农产品的品质安全，又减少了化学药剂对环境的污染。
土壤与微生物环境优化同样离不开氢能。氢气处理土壤可增加氧化氢气的细菌数量，改善土壤微生物群落结构，间接促进植物生长。土壤作为氢循环的主要汇，其对氢气的吸收能力受含水量、温度等环境因子影响，维持着氢元素生态循环，为农业生态系统的稳定运行提供保障。
养殖业中，氢气同样发挥着积极作用。虽然具体机制仍需深入研究，但氢气可改善动物养殖环境，提升动物存活率及肉蛋奶品质。富氢水或氢捐赠补充剂（如钙、镁）可作为饲料添加剂，优化动物代谢功能，助力养殖业健康发展。
在技术形态与实施方式上，氢气施用形式多样。气体直接施用可通过灌溉或喷洒方式引入氢气；富氢水利用溶解氢气的水进行灌溉，成本较低且效果显著；氢捐赠补充剂如钙、镁等与氢结合的化合物，增强了氢气在土壤中的稳定性。使用氢农业灌溉机，成本较传统设备大幅降低，为氢农业的规模化应用提供了有力支撑。
未来展望
未来，氢农业将围绕核心技术研发、应用范围拓展及可持续发展深化，结合碳中和目标推动绿色农业转型，前景广阔。
张焰峰：扎根氢农业的推动者
作为上海长三角氢能科技研究院院长，张焰峰扎根氢农业领域研究与实践多年。在技术研发与标准制定上，她主导富氢水灌溉水稻种植技术的规模化应用，青浦区试验田连续 3 年实现增产，并推动国内首个《富氢水灌溉水稻种植技术规程团体标准》出台，促进标准化种植。
同时，将技术扩展至草莓、蓝莓、西红柿等作物，通过富氢水灌溉有效提升产量，减少农药使用的同时改善口感与品质。
2019 年起她与南京农业大学沈文飚团队合作，建立青浦农业项目基地，验证氢技术在蔬菜、水果及水稻种植中的实效性。在太湖西山岛实验基地开发的 “气水肥一体化” 系统，将氢气融入气雾水，提高肥料利用率、农药零使用，作物产量提升显著。