氢能专利库

本发明提供了一种壳聚糖微酸性电解水及其制备方法和应用，涉及食品保鲜技术领域。本发明提供的壳聚糖微酸性电解水包括微酸性电解水和溶解于所述微酸性电解水中的壳聚糖；所述壳聚糖微酸性电解水的pH值为5.85～6.15。利用本发明的壳聚糖微酸性电解水对食用菌进行处理，酸性电解水能够高效清除食用菌表面微生物，同时在电解后壳聚糖会在食用菌表面形成一层保护膜，阻挡了其他微生物的入侵以及降低食用菌风味的损失，延长了食用菌的储藏期，并防止其氧化变质，克服了单独使用电解水所造成的问题。

本发明属于植物培养技术领域，具体涉及一种电解水及其制备方法和应用。本发明提供了一种电解水的制备方法，包括以下步骤：将氯化钙、盐酸溶液和水混合，得到氯化钙盐酸溶液；所述盐酸溶液的摩尔浓度为11～13mol/L，所述盐酸溶液和水的体积比为50～150μL:1L；所述氯化钙盐酸溶液中氯化钙的质量浓度为0.2～1.75g/L；对所述氯化钙盐酸溶液进行电解，得到所述电解水。按照本发明提供的制备方法制备得到的酸性水中不含有氢氧化钠等强碱物质避免抑制种芽的生长，同时按照本发明提供的制备方法制备得到的电解水含有多种植物所需营养元素能够促进植物生长。